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FDA提出最后的食品安全法规

美国食品和药物管理局(FDA)周五发布了七项拟议法规中的最后一项,这些法规共同构成了70年来美国最大的食品安全更新。

该行动完成了“食品安全现代化法案”(FSMA)规则制定的第一阶段,并在去年1月第一批法规出台后一年多。

“我们现在向全面实施全面的预防监管框架迈进了一步,这将加强FDA的检查和合规工具,现代化对国家食品安全系统的监督,并防止食源性疾病发生之前,”FDA副专员迈克尔·泰勒说。 ,奥巴马政府的最高食品安全官员。

周五公布的将对国家公路和铁路上的食品运输提出新的要求。 他们的目标是避免食品供应链中脆弱点的污染。

这些规定中有一项新的授权要求托运人在装载任何未完全封闭在容器中的食物(包括通风箱中的农产品)之前检查卡车的清洁程度。

这些规定将涵盖为美国消费运输食品的国际托运人,但它们不适用于年度销售总额低于50万美元的托运人,接收人或承运人。

当农场运输时,它们也不适用于完全包装的货架稳定食品,活食动物或原始农产品的运输。

企业必须在最终确定后的一到两年内遵守法律,具体取决于规模。

将于下周三在联邦公报上公布,开始于5月31日结束的公众意见征询期。美国食品和药物管理局还将于2月和3月在伊利诺伊州,加利福尼亚州和马里兰州举行一系列关于该规则的公开听证会。

该行动是在FSMA颁布三年多之后实施的。

法规规定FDA在2012年之前将所有新规定付诸实施。 该机构错过了截止日期,并向食品安全中心提起诉讼,该中心是一个依法要求采取行动的监督组织。

今年早些时候,联邦法院命令FDA在2015年中期之前完成与大修有关的所有规则,尽管泰勒表示这也是一个挑战。