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乙醇需求有助于推动日益昂贵的食品

专家表示,美国人对玉米乙醇燃料的需求日益增长,这对从啤酒到比萨饼,巧克力到冰淇淋,面食到奶酪等所有产品的价格都会产生连锁反应。

通过政府补贴鼓励种植玉米用于乙醇生产。 根据美国经济研究局经济研究服务经济研究所的经济学家Ephraim Leibtag的说法,牛奶和含有奶制品的商品的价格上涨,部分原因是玉米饲料的价格在过去12个月里涨了约73%。农业。

Leibtag表示,尽管过去几年能源价格也一直居高不下,但今年玉米价格上涨对商品价格的影响更大。

农民已将这些成本中的一部分转嫁给生产者和制造商。

根据Silver Spring Giffords Ice Cream&Candy Co.的所有者Neal Lieberman的说法,在过去的六到八个月里,冰淇淋店的牛奶价格上涨了15%到20%。

Lieberman说他还没有提高价格,但如果趋势继续下去,他可能不得不考虑它。

他听说过与乙醇有关的讨论。 他在宾夕法尼亚州的奶油供应商最近告诉他,他的牛的饲料成本上涨了15%,这增加了不久的将来消费者冰淇淋价格上涨的幽灵。

根据阿灵顿Artisan Confections的所有者Jason Andelman的说法,巧克力零售商也注意到奶油成本的增加。

在阿灵顿的Brick's Pizza的老板杰夫·布里克说,过去两个月奶酪的价格至少飙升了30%。

比萨的伴侣,一杯冰镇啤酒,也受到原料价格上涨的影响。

贝塞斯达Rock Bottom餐厅和啤酒厂的主要酿酒商Geoff Lively表示,所有谷物的平均成本,可能与能源成本一样,与粮食产量的变化一样,在过去一年中上涨了10%以上。

他不得不将啤酒品脱的价格从4.09美元提高到4.19美元。

意大利面,另一种主食,并没有被触及。 总部位于巴尔的摩的面食制造商Casa Di Pasta Inc.的老板Frank Velleggia表示,大约在过去六周内,小麦价格上涨了约10%。

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